A Universal Taste foi criada em 2000 com a intenção de exportar para os Estados Unidos produtos contendo 100% polpa de fruta. Já muitos anos antes de criar a companhia, viajando pela região norte do Brasil, o presidente e fundador, Guilherme C. Moreira, começou a pesquisar o açaí,, cultivado nesta região e conhecido por suas propriedades benéficas à saúde.

Guilherme também notou que o açaí era muito popular entre os desportistas em todo o mundo e decidiu introduzir nos Estados Unidos um produto que desse energia natural e promovesse a boa saúde. Como também é preocupado com as questões de natureza ambiental, ele quiz ter a certeza de que as palmeiras do açaí não fossem prejudicadas no processo e que fosse levado em consideração a proteção do meio-ambiente e dos nativos desta áreas rurais. Em 2001 o Açaí Power foi introduzido nos Estados Unidos e teve uma resposta positiva do mercado, especialmente entre os atletas americanos e consumidores cosncientes e interessados em produtos naturais benéficos à saúde. O produto apareceu em várias revistas de saúde e muitos artigos foram publicados fazendo referência aos benefícios desta exótica fruta de delicioso sabor.

Em outono de 2004, a Universal Taste lançou a Coleção Amazon Garden em parceria com a Poema-Tec do Brasil com representação exclusiva para os Estados Unidos. A Coleção Amazon Garden é uma série de vasos, cobertas, mantas, estacas e discos feitos 100% com fibra de côco. A coleção também inclui pós e fertilizantes feitos 100% com fibra de côco. Estes produtos são feitos com uma mistura de fibra de côco e latex, que permite com que as plantas e flores respirem e se desenvolvam de maneira livre. Todos os produtos da Coleção Amazon Garden são biodegradáveis, duráveis e têm ação fungicida, que proporciona às plantas uma vida longa e saudável, reduzindo os custos com jardinagem.Conforme vem impresso em nossos rótulos: “Ao comprar este produto você está contribuindo para a preservação da Floresta Amazônica e para a melhoria da qualidade de vida das populações rurais da região”. Assim você também está ajudando a preservar um tipo de samambaia pre-histórica que está sendo ameaçada de extinção devido a produção do Xaxim, planta esta costumeiramente usada na produção de produtos similares a este”.

A Universal Taste almeja formar parcerias com outras companhias para promover produtos de alta qualidade que, venham a promover a conscientização da importância da preservação do nosso meio ambiente.